シュトーレン
毎年クリスマス前に
妹がパン教室で
おいしいシュトーレンを作ります
それをシェアしてもらえるのが楽しみでした
今年はコロナで
パン教室が中止になって
シュトーレンがもらえません
私の大好きなパン屋さんの
シュトーレンを買ってきました
シュトーレンの食べ方は
長い期間食べられるよう
乾燥を防いでおいしさを保つために
真ん中から切って
食べ進めると良いそうです
真ん中でカットしたら
左右のパンを交互に切ったところから
外側に向かってスライスして
食べて行くそうです
保存する時は左右の断面をぴったりと合わせて保存
クリスマスのまでの
4週間前から少しずつ食べて
クリスマスを迎える準備をすると
いう伝統的な菓子パンなのに
私が買ったシュトーレンの
賞味期限は
12月9日だった