2021-01-12 晩白柚 ミカンの木に重たそうに下がっているのは晩白柚です 今年もご近所さんから晩白柚をたくさんもらいました 一番大きな晩白柚は1・6Kgもありました 皮がまだ硬いので 1週間程度様子を見て柔らかくなれば食べごろのようです 晩白柚は捨てるところがなくて 白いわたも無駄なく砂糖漬けにしてみます 昨年作った砂糖漬けです 晩白柚をもらったご近所さんはもう 「わた」を干して砂糖漬けを作り始めていました