梅雨が明けたらすること

スーパーに梅が出始めたとき
慌てて1Kg梅を買って
梅ジュースを作りました

その後
4Kgの梅をもらいました

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梅干しを保存袋で
作ったことがあります

6月12日

今回も保存袋で1Kg
梅干しを作ってみました


保存袋にホワイトリカー
梅と塩を入れた

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梅酢が出てきたので

 

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6月17日

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しそは塩もみした
梅干し用のもみしそを買ってきました

漬かった梅にしそをいれて

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7月6日

梅を出してみると
梅干しらしくなってきていました


梅雨が明けたら

土用干しをすることにしました

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