10月12日に
干し柿を作った
食べてみたら
渋くない！
もう甘くなっていた！
1度雨が降ったとき
少しカビが生えていたので
ホワイトリカーで柿を拭いて殺菌して
1日干すときれいになりました
義妹も去年から一緒に
干し柿作り始めたら
はまってしまったようです
今年も義妹と渋柿をシェアしました
「もう干し柿おいしくいただいています」と
ラインがあって
冷凍する前に食べてしまうようです
今年は小ぶりだったので
早く乾燥しました
だから
あまり大きな干し柿にならなかった
私も味見をしているうちに
なくなりそうなので
保存袋に入れて
冷凍しました
