赤唐辛子・青唐辛子

赤い唐辛子と

青唐辛子を

もらって

赤唐辛子を

乾燥させています

   綺麗！！

下に写っている短い唐辛子は
辛みが強いそうです

こっちは青唐辛子

青唐辛子を細かく切って
味噌を使って
唐辛子味噌を作りました

私は

茄子の油焼きが
大好きです

油で焼いた
茄子にこの唐辛子味噌を乗せてみました

とても合いました