新 ショウガで！

新しょうがをもらった!!

丁度梅酢があったので

初めて梅酢漬けを
作ってみました

たっぷりの水を入れて
30分程さらして辛みをとり

鍋に湯をわかし30秒程

湯に通してざるにあける

容器に新しょうが
梅酢を加えて冷蔵庫で一晩おきました

綺麗な
新しょうがの梅酢漬け

筆生姜の甘酢漬けも・・・