2022-01-30 寅年の恵方巻 もうすぐ節分 昨年は友達とメールを合図に恵方巻を作りました 私はズルをして巻き寿司の木型に入れて作った恵方巻でした 今年は巻きすも新調して しっかり巻きすでまく 恵方巻にしようと思います 友達にもらった 知多の海苔があります でも 寅年なので 卵焼きでまいて海苔で黒い線を入れた寅の模様入りの恵方巻をテレビで見ました 練習です すし飯はこれで手抜き 溶いた卵に水とき片栗粉を入れると卵が破れないそうです