「むかご」をもらいまいした むかごは水洗いした後ザルに入れて軽くこするようにかき混ぜ余分な皮を取り除きました 洗いすぎると風味がなくなるので汚れをさっと流す程度でいいようです 匂いが気にならない場合は 水洗いだけでも大丈夫だそうです むかごご飯…
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