冷蔵庫に入らないくらいの野菜

冷蔵庫に入らないくらいの

野菜

まずは

ピーマン５００g

ピーマンは粗みじん切りにします

鷹の爪

米こうじで

ピーマン味噌を作りました

甘辛いピーマン味噌は

ピーマンと米麹を砂糖、しょうゆで煮詰めて作りました

ゴーヤも５００ｇ

ゴーヤの佃煮

苦いゴーヤも佃煮にすると

苦味もなくなり
食べやすくなります

ナスとトマト

ズッキーニの代わりに
きゅうりをいれて

ラタトゥイユ

私のゴーヤ

やっと
こんな小さな赤ちゃんが

できました