たくあん

親戚のおばあさんから
たくあんをもらいましたが

義母が固いものが食べれないので

このたくあんを塩抜きして煮物にしました

水につけて塩抜きをして
圧力鍋でたくあんの煮物を作りました

古いたくあんも

無駄にはしない昔の人の知恵で

ちいさいころ食べた懐かしい味です