米ナスの田楽

大きなナス

米ナスを今年も
届けてもらいました

米ナスの田楽

ヘタを切り落とし

縦半分に切って

断面に1cm幅の切り込みを入れました

フライパンに油を敷いて
焼いた後
レンジで
加熱しました

フライパンだけで焼くと
時間がかかるそうです

やわらかくなった
米ナスに

今年の梅で作った
梅みそドレッシングをかけました